小学的时候就开始演艺活动,一直到中学毕业为止都隶属于关西的某演艺事务所,中学毕业后,以加入FLaMme事务所为契机,去东京发展。
家庭父母以前经营了一家少林拳法的道场,但是道场在阪神淡路大地震中毁掉了。户田有一个比她大6岁的哥哥和比她小6岁的妹妹。兴趣与交友擅长料理,钢琴,潜水,书道,少林拳法。兴趣是健身,制作点心等。平时使用关西方言讲话。在家里的道场毁掉之前,她一直跟哥哥和父亲学习少林拳法。与女演员水川麻美是好友,两人经常出现于对方的交友软件上。憧憬的女演员是中谷美纪,大竹忍,柴崎幸。喜欢加拿大的男演员兼导演哈维尔·多兰。户田与水川麻美户田与水川麻美婚恋2008年12月,日本杂志《女性SEVEN》曝光了户田惠梨香与日本偶像团体“关8”成员村上信五的恋情,2010年,两人分手。同年,《女性SEVEN》又曝光了户田与男演员绫野刚的恋情,2013年,两人分手。同年10月,杂志《周刊女性》曝光了户田与男演员胜地凉的恋情。2016年5月,两人分手。同年6月,户田与男演员加濑亮开始了恋情。同年10月,两人分手。2017年10月,日本《产经体育》报道,户田惠梨香与男演员成田凌交往中,他们因合作电视剧《CODEBLUE3》相识相恋。2020年12月10日,户田惠梨香与松坂桃李宣布结婚。2022年11月28日,户田惠梨香宣布怀孕喜讯,这是户田惠梨香与松坂桃李的第一个孩子。2023年5月,户田惠梨香宣布和丈夫松坂桃李的第一个孩子出生,孩子出生时间和性别尚未公开。户田惠梨香与村上信五户田惠梨香与绫野刚户田惠梨香与胜地凉户田惠梨香与加濑亮户田惠梨香与成田凌户田惠梨香与松坂桃李
2011年,在日本经历东日本大地震之后,同福田麻由子,吉濑美智子等人参加所在事务所FLaMme组织的赈灾义卖活动,义卖私服并捐款祝愿。